Enuna olla grande llena de agua fría ponemos las manos, la careta, los ajos, dos hojas de laurel, sal y un chorro de vinagre, llevamos al fuego, y cuando veamos que rom
Pasadoeste tiempo y cuando se pueda abrir la olla de la carrilleras de cerdo en salsa de curry, añadimos la leche de coco, probamos de sal y pimienta, volvemos a cerrar la olla y cocemos durante 10 minutos más. 3 Recetas de rabo de cerdo: tiempos de cocción recomendados Tiempos de cocción para un rabo de cerdo tierno y jugoso. Cocinar el rabo de cerdo puede ser un proceso largo, pero vale la pena el esfuerzo cuando se logra un plato delicioso y tierno. A continuación, te presentamos los tiempos de cocción recomendados para obtener los Unavez haya roto a hervir el agua de la olla, introducimos la careta de cerdo entera dentro del agua hirviendo y dejamos que se cueza a lo largo de 15 minutos aprox. Echamos el ajo, removemos un poquito, añadimos la cebolla y una migaja de sal, en el momento en que se empiece a dorar, volcamos el tomate picado y corregimos de sal. Eltiempo de cocción total en el que habrían de estar cociéndose las orejas de cerdo, está entre hora y media a 2 horas. Una vez se haya cocido la careta a lo largo de esos minutos, la vamos a sacar de la cazuela ayudándonos de unas pinzas para no quemarnos, y la ponemos en un escurridor a fin de que suelte el agua que haya podido 19PC.